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2018年07月20日

奄美の給食7/20(金) 残せなかった自校式給食です。

今日の献立
鶏飯
ごぼうナッツ
デザート
牛乳

最後の自校式給食でした。
今日は子供たちに1番人気の鶏飯です。最後のメニューにとてもふさわしいものとなりました。
鶏飯のスープは、鶏がらでだしをとっています。じっくりと煮ることでとてもおいしいダシが出来上がりました。
本物の材料から作るだしのおいしさを最後にしっかり味わってもらえたのではないかと思います。

残念ながら今回を持ってこのブログの更新を終えたいと思います。
残せなかった奄美の自校式の学校給食、とても残念な思いでいっぱいです。

http://gakkyu-news.net/jp/010/011/4000.html

これまで、自校式の給食を支えてくださった方々に感謝とお礼を申し上げます。
心のこもった温かい美味しい給食ありがとうございました*\(^o^)/*


  

Posted by amamiko奄美の自校式給食  at 13:17Comments(0)給食

2018年06月12日

奄美の給食6/12(火)

今日の献立
まぜまぜチャーハン
アオサの味噌汁
米粉ドック
牛乳

食事の時に楽しく食べていますか?
楽しく食べることが、私たちの脳や体を喜ばせます。
楽しく食べるためには、お腹を空かせてあり、好き嫌いを少なくしたりするなどの食事のマナーを大切ですね。


  

Posted by amamiko奄美の自校式給食  at 13:33Comments(0)

2018年06月11日

奄美の給食6/11(月)

今日の献立
ごはん
わかめの手作りふりかけ
卵入り豆腐
牛乳
メロン

メロンは夏の果物です。
北海道から奄美群島まで日本の各地で作られています。
体を生き生きさせるビタミンやお腹の掃除をする食物繊維がたくさん入っています。
旬の果物をいただくようにしましょうね。

  

Posted by amamiko奄美の自校式給食  at 13:46Comments(0)給食

2018年06月05日

奄美の給食6/5(火)

今日の献立
カレーピラフ
青梗菜のミルク煮
わかっナッツどん

「好き嫌いなく何でも食べるのが良い」のは、いろいろな食べ物から栄養をとることで栄養のバランスが取れるからです。
自分の健康のために、苦手な食べ物は少しずつでも食べ慣れていきましょう。

  

Posted by amamiko奄美の自校式給食  at 13:39Comments(0)給食

2018年06月01日

奄美の給食6/1(金)

今日の献立
さけとたまごのふりかけ
ごはん
筑前煮
牛乳

今日は、筑前煮にねっこの野菜がたくさん入っています。
土からの栄養をたくさんもらった野菜を食べると、底力パワーを蓄えることができますね*\(^o^)/*


  

Posted by amamiko奄美の自校式給食  at 13:30Comments(0)給食

2018年05月25日

奄美の給食5/25(金)

今日の献立
黒糖パン
キャベツと大根のサラダ
ペンネのコーンクリーム煮
牛乳黒糖は、さとうきびの白絞り汁を煮詰めて作ります。砂糖に比べ、風味がありミネラルを多く含まれています。


  

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2018年05月24日

奄美の給食5/24 (木)

今日の献立
もちきびご飯
わかめうどん
カツオの南蛮漬け
牛乳

カツオは夏の始まりが旬の魚です。暖かい気候の奄美大島では、ほぼ1年中食べることができます
大熊の宝勢丸からとれたてのおいしいカツオを届けてもらっています。
わかめうどんは時間を調整しながら給食の技師さんたちが工夫して麺を投入されているので腰のあるおいしいうどんになっていました。
自校式給食ならではの良さですね(^o^)




  

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2018年05月23日

奄美の給食5/23 (水)

今日の献立
ビーフカレーライス
ビーンズサラダ
牛乳

カレーのルーは手作りです。できるだけ不必要な食品添加物を使わずに作りたいという調理技師さん達の気持ちを取り入れています。
市販のカレールーとは少し違いますが、自分の家のカレーと比べてどうでしたか?
調理技師さん達の温かい気持ちがこもっています。給食を支えてくれる多くの人々に感謝しましょうね*\(^o^)/*



  

Posted by amamiko奄美の自校式給食  at 13:28Comments(0)給食

2018年05月22日

奄美の給食5/22 (火)

今日の献立
甘味ビビンバ丼
トッポギ入りスープ
ヨーグルト
オレンジジュース

今日は船の入港gs遅れたため牛乳が供給出来ませんでした。代わりにオレンジジュースが出ました。

ビビンバやトッポギは、韓国料理でよく知られている料理です。
韓国料理は野菜やわかめ等を多く使います。
今日は甘味の食材を使ってアレンジした韓国料理を食べてもらいました。どうだったかな?


  

Posted by amamiko奄美の自校式給食  at 13:21Comments(0)給食

2018年05月21日

奄美の給食5/21(月)

今日の献立
ご飯
マーボー大根
もんじょ(野菜和え)
牛乳
春から夏の初めまでは、奄美大島のキャベツを給食に多く使っています。
キャベツには病気を防ぐビタミンCや貧血を防ぐ鉄分が多く入っています。
キャベツを美味しく食べていますか?





  

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2018年05月17日

奄美の給食5/17 (木)

今日の献立
玄米ご飯
たけのこの味噌汁
味噌ピッピ
牛乳

毎日ある「食育の日」には、奄美の郷土料理や奄美の食材を多く使った料理を取り入れています。
奄美の素晴らしい食文化を受け継いでもらいたい気持ちでいろんな企画をしています。


  

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2018年05月16日

奄美の給食5/16(水)

今日の献立
ごはん
牛乳
ヤクルト
豚肉の卵とじ
切り干し大根のごま炒め

今日の豚肉の卵とじはふんわり卵が入って甘辛くてとてもおいしいでした。
親子どんぶりのようにご飯にかけておいしそうに食べている子供たちもいました。
子供たちもいろいろ工夫をして楽しく給食を食べていますね(^o^)


  

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2018年05月15日

奄美の給食5/15 (火)

今日の献立
ご飯 黒潮ふりかけ
ラビオリスープ
ドイツポテトサラダ
牛乳

今日のじゃがいもは沖永良部島のものを使っています。
じゃがいもには、病気を防ぐビタミンCや不必要な塩分を外に出すカリウムが多く入っています。
ジャガイモおいしく日ごろから食べましょう。


  

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2018年05月14日

奄美の給食5/14 (月)

今日の献立
ご飯
くるみとじゃこの佃煮
味噌チゲ
牛乳

鉄分は血液に入っており、体内に酸素を運ぶの手伝う働きをしています。
体が大きくなるときは、血液の量も増えるので不足しないようにということが必要です。
あさりやしらす干し、豆腐などに鉄分が多く入っています。

  

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2018年05月11日

奄美の給食5/11 (金)

今日の献立
ハンバーガー
クラムチャウダー
牛乳

今日は自分たちで作るハンバーガーです。
手はきれいに洗えたかな?
手には見えない細菌やウィルスがついていることがあります。手のシワの中まできれいにするくらい石鹸で丁寧に手を洗うように普段も心がけましょうね(^o^)


  

Posted by amamiko奄美の自校式給食  at 13:20Comments(0)給食

2018年05月10日

奄美の給食5/10 (木)

今日の献立
ご飯
卵味噌
大根の煮物
アセロラゼリー
牛乳

つぶみそは、奄美の特産品の1つです。
野菜や肉や魚などと炒めるとご飯に合うおいしいおかずになりますね。
奄美の味を味わうことができましたか(^o^)


  

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2018年05月09日

奄美の給食5/9 (水)

今日の献立
キムチご飯
味噌汁
揚げ春巻き
牛乳

キムチは白菜などの野菜と塩、唐辛子などを主に使用した漬物で、発酵食品です。
代謝を上げる働きがありますね。おいしく食べることができましたか?


  

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2018年05月08日

奄美の給食5/8(火)

今日の献立
ご飯
ひじきの炒め煮
豚肉と野菜の煮物
桃の缶詰
牛乳

ひじきは海藻のひとつです。鉄分やカルシウムがたくさん入っております。
ご飯にかけておいしく食べることができたかな?


  

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2018年04月27日

奄美の給食4/27 (金)

今日の献立
鶏飯
きびなごカリカリフライ
牛乳

今日は子どもたちに大人気の鶏飯です(^o^)
鶏ガラからていねいにスープが作られます。
本物の食材から作られる鶏飯を美味しく味わえたでしょうか*\(^o^)/*

  

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2018年04月26日

奄美の給食4/26 (木)

今日の献立
ご飯
肉味噌ビーフンスープ
焼売と海藻のサラダ
牛乳

皆さんは、階層は好きですか?
階層には、ワカメや法などがあります。
階層はぬるぬるしています。このぬるぬるした成分は、病気を予防したりお腹をお掃除する働きがあるそうです。逃今日の献立
ご飯
肉味噌ビーフンスープ
焼売と海藻のサラダ
牛乳

皆さんは、海藻は好きですか?
海藻には、ワカメや昆布などがあります。
海藻はぬるぬるしています。このぬるぬるした成分は、病気を予防したりお腹を掃除する働きがあるそうです。苦手な子も食べられたかな?


  

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